gb18186是什么意思

教育知识 2026-02-14 21:58:48 陈滢盛

gb18186是什么意思】GB18186是中华人民共和国国家标准的编号,全称为《酿造酱油》。该标准由中国国家标准化管理委员会发布,主要用于规范和统一酿造酱油的质量、技术要求、检验方法及包装标识等内容。

一、

GB18186是中国国家标准中关于酿造酱油的强制性标准,适用于以粮食为主要原料,通过传统发酵工艺制成的酱油产品。该标准对酱油的感官指标、理化指标、卫生指标等进行了详细规定,确保市场上销售的酿造酱油符合食品安全和质量要求。

在实际应用中,GB18186不仅为生产企业提供了生产依据,也为消费者提供了选购酱油时的重要参考。消费者可通过查看产品包装上的标准号“GB18186”来判断其是否为正规酿造酱油。

二、表格展示

项目 内容说明
标准编号 GB18186
标准名称 酿造酱油
发布机构 中国国家标准化管理委员会
实施时间 2000年7月1日(最新版本)
适用范围 以粮食为主要原料,经微生物发酵酿造而成的酱油
检验项目 感官指标、理化指标、卫生指标等
产品类型 酿造酱油(区别于配制酱油)
作用 规范产品质量,保障食品安全,指导企业生产
消费者参考 通过查看包装上的标准号“GB18186”判断产品是否符合国家酿造酱油标准

三、结语

GB18186作为我国酿造酱油领域的核心标准,不仅体现了我国食品工业的技术水平,也反映了消费者对食品安全和品质的日益关注。对于生产企业而言,遵循该标准是提升产品竞争力的关键;对于消费者来说,选择符合GB18186标准的酱油,有助于获得更安全、更优质的食用体验。

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