白酒标准GB

教育知识 2026-02-18 02:02:08 荣朗伊

白酒标准GB】在白酒的生产与销售过程中,国家标准(GB)起到了重要的规范作用。它不仅保障了产品质量,也维护了消费者的权益。本文将对白酒相关的国家标准进行总结,并通过表格形式展示关键信息。

一、白酒相关国家标准概述

白酒是中国传统饮品,其种类繁多,生产工艺复杂。为确保产品安全、质量可控,国家制定了多项标准,涵盖原料、工艺、理化指标、感官要求等多个方面。这些标准主要由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会发布,具有强制性或推荐性。

二、主要白酒标准汇总

以下是一些常见的白酒相关国家标准,适用于不同类型的白酒产品:

标准编号 标准名称 适用范围 主要内容
GB/T 10792-2008 白酒工业术语 全国白酒行业 定义白酒相关术语,明确分类及工艺流程
GB/T 10793-2008 白酒检验规则 全国白酒企业 规定产品检验方法、抽样方式及判定规则
GB/T 10794-2008 白酒分析方法 全国白酒企业 提供酒精度、酸酯含量等理化指标的检测方法
GB/T 15109-2021 白酒质量等级 各类白酒 按品质划分等级,便于消费者识别
GB/T 26760-2011 酱香型白酒 酱香型白酒 明确酱香型白酒的定义、感官要求、理化指标
GB/T 26761-2011 浓香型白酒 浓香型白酒 规定浓香型白酒的感官和理化标准
GB/T 26762-2011 清香型白酒 清香型白酒 制定清香型白酒的感官与理化标准
GB/T 1932-2018 高粱酒 高粱酿造白酒 适用于以高粱为主要原料的白酒产品

三、标准的意义与应用

国家标准不仅是企业生产的基本依据,也是市场监管的重要工具。对于消费者而言,了解这些标准有助于辨别产品的质量和类型。同时,企业在生产过程中必须严格按照标准执行,才能确保产品符合国家要求,获得市场认可。

此外,随着消费升级和食品安全意识提升,相关标准也在不断更新和完善,以适应新的市场需求和技术发展。

四、结语

白酒国家标准是保障行业健康发展的重要基石。通过对标准的了解与执行,不仅可以提升产品质量,还能增强消费者信心,推动中国白酒产业持续进步。未来,随着技术进步和政策完善,白酒标准也将更加科学、严谨,更好地服务于行业发展和公众需求。

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